品牌故事
Brand
introduction
避风塘，原意是香港一些专门让渔船暂避台风的场所，一般设于海湾或港湾，塘中连接大海的通道多被人造防波堤堵住，船只只靠狭小的通道进出。
二十世纪年代以前，不少渔民或水上人的后裔在避风塘以水为家，建立了有别于香港主流文化的水上文化。香港目前有香港仔、铜锣湾、筲箕湾、油麻地、鲤鱼门、九龙湾、土瓜湾、船湾、西贡、观塘等十多处避风塘，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。
在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸登堂入室，但避风塘独具水乡渔村的美味佳肴依然流传港九。
避风塘风味美食的广为流传，同样也少不了港式甜品这个完美的搭档。港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是中西方文化结合而创新的产物。港式糖品主要采用新鲜水果、牛奶和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品，港式甜品最大的特色便在于对水果滋味的把握。从八十年代末、九十年代初开始，随着港剧被引入大陆，香港的美食及美食文化也逐步被引入大陆并逐渐成为一种消费时尚，特别是1997年香港回归祖国怀抱，更大程度地加强了大陆与香港的美食文化交流及融合。
避风塘奶茶，正是基于二十世纪末、二十一世纪初这个时代交替的浪潮中诞生的时尚奶茶品牌，距今已17年。避风塘奶茶作为中国大陆奶茶行业的开创者，引领奶茶行业风骚十多年，其品牌伴随着80后、90后的成长而成为茶饮行业长盛不衰的老品牌，也成为无数80后、90后难以磨灭的青春美好回忆!避风塘奶茶品牌专注茶饮行业17年，是茶饮行业多个产品品类如珍珠奶茶、烧仙草等产品系列的开创者与奠基人，累计服务国内大小加盟商达7000余家，在消费者心中有着广为流传的影响力和良好的口碑。公司通过多年的经营与发展，避风塘奶茶品牌已成长为茶饮行业的经典奶茶品牌和全国消费者放心满意品牌。
2021年底，避风塘奶茶品牌进行全面升级，统一品牌形象及各门店标识，并将“经典就是这一杯”作为公司品牌广告宣传语，更好地诠释了什么是经典奶茶、什么是经典回味、什么是经典情怀！
欢迎您的访问！
扫描二维码添加微信详询
微信
